Kronika

Założenie firmy

Hermann Bahlsen (1859-1919) przejmuje 1 lipca 1889 r. od H. Schmucklera "Fabrykę angielskich ciastek i herbatników", mieszczącą się przy Friesenstraße w Hanowerze. Swojej firmie nadaje nazwę "Hanowerska fabryka ciastek H. Bahlsena" ("Hannoversche Cakesfabrik H. Bahlsen").

Narodziny herbatnika LEIBNIZ

Już dwa lata później Hermann Bahlsen wprowadza na rynek herbatniki LEIBNIZ, odgrywające znaczącą rolę w sukcesie firmy. Zgodnie z panującym zwyczajem nazywania produktów nazwiskami znanych osobistości, herbatnik otrzymuje nazwę od nazwiska znanego filozofa, mieszkańca Hanoweru, Gottfrieda Wilhelma Leibniza (1646-1716).

Złoty medal na światowej wystawie w Chicago

Firma liczy 100 pracowników. Na międzynarodowej wystawie w Chicago firmie Bahlsen zostaje przyznany złoty medal za herbatniki Leibniz. Oficjalne uzasadnienie jury: "Konkurencja produkuje podobne do herbatników Leibniz ciastka, jednakże subtelny maślany smak herbatników Leibniz jest jedyny w swoim rodzaju".

Koń – Godło Dolnej Saksonii – znakiem fabrycznym firmy

Wizerunek konia podczas skoku – godło Dolnej Saksonii – staje się znakiem fabrycznym firmy. Przedsiębiorstwo rozrasta się i otwiera dodatkowe biuro w Berlinie, a w 1898 r. powstaje tam również magazyn dostawczy. Do 1914 r. we wszystkich dużych miastach niemieckich powstają nowoczesne sklepy firmowe.

Neonowa reklama herbatników LEIBNIZ

W Berlinie na Placu Poczdamskim umieszczona zostaje reklama świetlna herbatników LEIBNIZ, druga tego typu w ogóle reklama w Niemczech.

Kolejny złoty medal

Na międzynarodowej wystawie w Paryżu firma Bahlsen otrzymuje ponownie złoty medal za swoje specjały.

Wprowadzenie opakowania TET

Na rynek wchodzi nieprzepuszczające kurzu i wilgoci opakowanie TET. Prawidłowa wymowa znaku TET, mającego formę owalu z wężem, półksiężycem i trzema punktami, powinna brzmieć „dżet”, jednak dla uproszczenia stosuje się „TET”. Znak wywodzi się od staroegipskiego hieroglifu i oznacza „wiecznie trwały”. Opakowanie TET to pierwsze opakowanie kartonowe, które utrzymuje świeżość ciastek. Jest symbolem, a zarazem gwarantem jakości produktów firmy Bahlsen.

Pierwsza taśma produkcyjna w Europie

Firma Bahlsen wprowadza, obok pierwszej dziurkowanej karty do ewidencjonowania czasu pracy, również pierwszą taśmę produkcyjną – na osiem lat przed tym, kiedy Henry Ford zastosował ją do montażu samochodów.

Nowe produkty

Na rynek trafiają wafle do lodów „Noch eine” („Jeszcze jeden”) i chrupiące literki „ABC Russisch Brot” („Chleb rosyjski”), przyczyniając się do szybkiego rozwoju firmy.

Rok przemian

Hermann Bahlsen wprowadza niemiecką nazwę herbatnika – „Keks” – która zastępuje angielskie określenie „Cakes”. Kilka lat później pisownia ta zostaje oficjalnie zarejestrowana i słowo „Keks” trafia do słownika języka niemieckiego. Przedsiębiorstwo zajmuje nowy budynek fabryki przy Listerstraße i budynek administracji przy Podbielskistraße w Hanowerze. Rzeźby architektoniczne, obrazy i ornamenty dbają o pełną harmonii atmosferę w pracy. Powstaje także obszerne zaplecze socjalne.

Zmiana nazwy firmy

Przedsiębiorstwo zmienia nazwę na „Fabryka herbatników H. BAHLSENa” („H. BAHLSENs Keksfabrik”). Sprzedaż w tym okresie osiąga poziom około 12 mln „opakowań TET”. Ukazuje się pierwszy numer czasopisma dla pracowników „LEIBNIZ Blätter” („Gazetka Leibniz”).

Model miasteczka TET

Przedstawiony zostaje model miasteczka TET, dzieła architektonicznego, na które składa się kompleks fabryczny z pomieszczeniami mieszkalnymi, oświatowymi i rekreacyjnymi. Trwająca wojna uniemożliwia jednak realizację tego projektu autorstwa planisty Bernharda Hoetgera.

Deficyt surowców pod koniec wojny

Pod koniec wojny, ze względu na deficyt surowców, produkcja zostaje prawie całkowicie wstrzymana. Z 25 pieców pracuje tylko jeden.

Smutek i następne pokolenie

6 listopada umiera Hermann Bahlsen. Jako jego następcy do firmy dołączają kolejno trzej z jego czterech synów: w 1919 r. Hans Bahlsen (1901–1959), w 1922 r. Werner Bahlsen (1904–1985), a w 1930 r. Klaus Bahlsen (1908–1991). Po załamaniu gospodarczym spowodowanym inflacją i kryzysem światowej gospodarki, drugie pokolenie rodziny Bahlsen rozpoczyna, przy współpracy młodej kadry kierowniczej, restrukturyzację i modernizację firmy

Bahlsen w czasach nazizmu

W czasach nazizmu Bahlsen funkcjonuje w ramach istniejącego systemu i korzysta z niego. Jako średniej wielkości firma z branży spożywczej, Bahlsen nie jest ani ekonomicznie, ani politycznie w czołówce, ale mimo to wykorzystuje możliwości ekonomiczne wprowadzane przez narodowy socjalizm. Bracia Hans, Klaus i Werner Bahlsen oraz wielu pracowników firmy zostaje członkami partii, ale nie działają jako najwyżsi przedstawiciele NSDAP. Natomiast są z takimi w kontakcie. Przez pewien czas firma wspiera finansowo SS.

Wybuch drugiej wojny światowej

Dwa miesiące po 50. rocznicy istnienia firmy wybucha II wojna światowa. Brakuje surowców a żywność jest racjonowana. Herbatniki są sprzedawane tylko w zamian za kartki na chleb. Bahlsen zaopatruje teraz Wehrmacht i zarabia na tym. Ponieważ wielu pracowników zostaje powołanych do służby wojskowej, Bahlsen zaczyna zatrudniać jeńców wojennych i robotników przymusowych. Od maja 1940 r. do końca II wojny światowej w firmie pracuje ponad 800 robotników przymusowych z różnych krajów europejskich, głównie kobiet z Polski i Ukrainy.

Restart po zakończeniu wojny

Na koniec wojny 60% fabryki i prawie wszystkie magazyny dystrybucyjne są zniszczone. Ponieważ Bahlsen uchodzi za istotnego producenta żywności, w kwietniu firma otrzymuje zgodę na produkcję.

Wysokie standardy jakościowe

Aby zapewnić najwyższe standardy jakości Bahlsen uruchamia własne laboratoria chemiczno-fizyczne. Jako jedna z pierwszych niemieckich firm Bahlsen otrzymuje zezwolenie na eksport produktów. Pierwsza zagraniczna dostawa skierowana jest do Szwajcarii.

Eksport do Ameryki

Pod kierownictwem Wernera Bahlsena firma rozpoczyna eksport produktów do Ameryki.

Pierwsze opakowanie termoplastyczne

Hermann Bahlsen (ur. 1927 r.), syn Hansa Bahlsena, rozpoczyna pracę w firmie, dając początek erze trzeciego pokolenia Bahlsen. Na rynek trafia pierwsze hermetyczne (nieprzepuszczające powietrza) i wodoszczelne opakowanie, tzw. „sztywne opakowanie termoplastyczne” – zgrzewana folia aluminiowa, a wraz z nim – nowe standardy jakości w zakresie świeżości i trwałości produktów. Bahlsen eksportuje już do 74 krajów.

Otwarcie zakładu w Barsinghausen

Otwarcie fabryki w Barsinghausen, wówczas najnowocześniejszego zakładu produkcyjnego w Europie.

Bahlsen firmą międzynarodową

Bahlsen zakłada swoje pierwsze spółki dystrybucyjne we Francji i we Włoszech. Kolejne powstają w Austrii i innych krajach Europy.

Otwarcie zakładu w Varel

Wraz z otwarciem zakładu produkcyjnego w Varel Bahlsen rozszerza produkcje o wyroby delikatesowe.

Bahlsen rozpoczyna produkcję chipsów

Bahlsen wprowadza na rynek chrupki orzechowe i rozszerza asortyment przekąsek dzięki współpracy z firmą Flessner w Neu-Isenburgu.

Ciasta w ofercie Bahlsena

Dzięki przejęciu „Fabryki ciast Brokat” („Kuchenfabrik Brokat”) w Oldenburgu, Bahlsen wchodzi w nowy dla siebie segment – produkcję ciast. W tym czasie Bahlsen zatrudnia już 7000 pracowników.

Otwarcie zakładu w Berlinie

Rozpoczęcie produkcji w nowym zakładzie w Berlinie. Powstaje amerykańska filia firmy „Bahlsen of North America” oraz spółki dystrybucyjne w Luksemburgu i Holandii.

Bahlsen w Belgii

Bahlsen zakłada spółkę dystrybucyjną w Belgii, zatrudniającą początkowo tylko czterech pracowników. Na początku działalność skupia się na okolicach Brukseli. Później dystrybucja zostaje rozszerzona na cały kraj.

Założenie kolejnych spółek

Powstają kolejne spółki dystrybucyjne w Hiszpanii i Anglii.

Nowa administracja

Centrala firmy zmienia lokalizację i zajmuje budynki biurowe w miejscu planowanego kiedyś miasteczka TET. 

Trzecie pokolenie

Dwa lata po dołączeniu do firmy przez Lorenza Bahlsena, pracę w rodzinnej firmie rozpoczyna również najmłodszy syn Wernera Bahlsena – Werner Michael Bahlsen (ur. 1949 r.)

Produkcja w Ameryce

Przejęcie firmy "Austin Quality Foods Company" w Cary w Karolinie Północnej i rozpoczęcie produkcji w USA. W Grupie Bahlsen zatrudnionych jest już około 11 200 pracowników.

Przeniesienie produkcji

Z uwagi na niewystarczającą ilość miejsca w zakładzie w Hanowerze, najstarszej fabryce przedsiębiorstwa, produkcja zostaje przeniesiona do zakładu w Barsinghausen koło Hanoweru.

Bahlsen obchodzi setne urodziny

Firma Bahlsen obchodzi jubileusz 100 lat istnienia.

Nowe centrum dystrybucji

Uruchomienie nowego centrum dystrybucji towarów w Langenhagen koło Hanoweru. O sprawną logistykę dba tu ponad 100 pracowników. Bahlsen przejmuje polską firmę Unimarex, która przyjmie później nazwę Bahlsen Poznań.

Bahlsen rozszerza swoją działalność w Polsce

Przejęcie Skawińskich Zakładów Koncentratów Spożywczych w Skawinie, zatrudniających łącznie około 1100 pracowników. Od tego momentu Bahlsen występuje w Polsce także pod lokalną marką Lajkonik (dzisiaj KRAKUSKI).

Nabycie firmy z tradycją

Nabycie rodzinnego przedsiębiorstwa St. Michel we Francji, obecnego na rynku od ponad 90 lat i zajmującego się produkcją herbatników i ciastek. Nazwa St. Michel jako lokalna marka bretońskich herbatników i ciastek pozostaje niezmieniona.

Nowa nazwa i przejęcie firmy

„H. Bahlsens Keksfabrik KG” zmienia nazwę na „Bahlsen KG”. Przejęcie części firmy Brandt w Hagen, jak również podległej jej firmy Gottena. Słynne markizy Hit zostają po raz pierwszy wyprodukowane w polskim zakładzie w Skawinie. Od tego czasu te dostępne na całym świecie ciastka produkowane są wyłącznie w podkrakowskiej fabryce.

Reorganizacja przedsiębiorstwa

Hermann Bahlsen odchodzi z przedsiębiorstwa i przejmuje, w ramach podziału, wszystkie udziały w dotychczasowej spółce-córce firmy Bahlsen „Austin Ouality Foods” w Cary w Karolinie Północnej.

Nowość na rynku – batonik PiCK UP!

Bahlsen wchodzi na rynek batoników. Wprowadzając LEIBNIZ PiCK UP! w Niemczech, Austrii i Francji, odnosi sukces w kolejnym segmencie rynku.

Powstanie trzech nowych spółek

Podział firmy na Bahlsen GmbH & Co. KG (słodkie wypieki), Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co. KG (słone przekąski) i von Nordeck Holding GmbH & Co. KG.

Moralna odpowiedzialność przedsiębiorstwa

Mając poczucie moralnej odpowiedzialności, Bahlsen przystępuje do Fundacji Niemieckiej Gospodarki, inicjatywy mającej na celu zadośćuczynienie dawnym robotnikom przymusowym, skierowanym na roboty do Niemiec w okresie II wojny światowej.

Siedziba firmy staje się centralą Grupy Bahlsen

Niegdysiejsza siedziba firmy Bahlsen przy Podbielskistraße 11 w Hanowerze staje się ponownie siedzibą, a zarazem centralą Grupy Bahlsen. Dzięki rozległym pracom remontowym udaje się przekształcić ten historyczny, objęty ochroną zabytków budynek w nowocześnie wyposażony biurowiec.

Otwarcie nowego zakładu w Jaworniku w Polsce, gdzie konfekcjonowane są mieszanki ciastek, eksportowane do całej Europy.

Ciasta z fabryki w Varel

Przeniesienie produkcji ciast z fabryki w Oldenburgu do zakładu w Varel. Oddane do użytku innowacyjne urządzenia produkcyjne wyznaczają nowe standardy na rynku.

Zakład w Barsinghausen fabryką roku

W konkursie „Fabryka roku 2011 – Global Excellence in Operations” zakład w Barsinghausen otrzymuje nagrodę w kategorii „Doskonale rozwijający się oddział”. Nagroda przyznawana od 1992 r. przez gazetę ekonomiczną „Produktion” i firmę doradczą A.T. Kearney uchodzi za najtrudniejszy konkurs benchmarkingowy przemysłu przetwórczego.

Inwestycje w Dubaju i Szanghaju

Bahlsen coraz intensywniej angażuje się na rynkach zagranicznych. Planując zdobyć nowe rynki zbytu na Bliskim i Dalekim Wschodzie, otwiera oddziały w Dubaju, a roku później w Szanghaju.

Zakład produkcyjny w Skawinie zostaje rozbudowany o nową halę produkcyjną, liczącą 6000 m kw.    

Kradzież złotego herbatnika LEIBNIZ

Nieznani sprawcy dokonują kradzieży złotego herbatnika LEIBNIZ z rzeźby Brezelmänner, znajdującej się na fasadzie głównej siedziby firmy. Wiadomość o tej kuriozalnej kradzieży obiega cały świat. Informują o niej wszystkie gazety i stacje telewizyjne.

Bahlsen obchodzi 125. urodziny

1 lipca 2014 r. firma Bahlsen obchodzi 125. rocznicę założenia. W październiku 2014 r. odbywają się oficjalne obchody jubileuszu. Pierwszy raz w historii firmy wszyscy pracownicy (ponad 2500 osób) z całego świata zostają zaproszeni do Hanoweru. W przeddzień ma miejsce uroczysty akt z udziałem 400 zaproszonych gości ze świata polityki i biznesu.

125-lecie herbatników LEIBNIZ

Herbatnik maślany LEIBNIZ obchodzi swoje 125. urodziny, stając się tym samym jednym z najstarszych artykułów markowych na świecie.

Inwestycja w Rawbite

Bahlsen nabywa udziały większościowe w Rawbite ApS, duńskiej firmie produkującej organiczne batoniki owocowo-orzechowe, oraz w należącej do niej marce RAW-BITE.

Werner M.Bahlsen przechodzi z Zarządu do Rady Nadzorczej

Werner M. Bahlsen (69) prze­chodzi z Zarządu do Rady Nadzor­czej Grupy Bahlsen. W przy­szłości opera­cyjnie firma będzie kierowana wspólnie przez dotych­cza­so­wych Członków Zarządu: Danielę Mündler, Michaela Hähnel, Scotta Brankin i (od 3. kwartału tego roku) Jörga Hönemanna. Po raz pierwszy w najnow­szej historii firmy żaden przed­sta­wi­ciel rodziny Bahlsen nie będzie zasiadać w Zarządzie. Rada Nadzorcza odpo­wiadać będzie  przede wszystkim za długo­fa­lowe, stra­te­giczne ukie­run­ko­wanie całej Grupy Bahlsen.

Werner M. Bahlsen obejmie funkcję przewodniczącego nowo utworzonej Rady Nadzorczej, która obradować będzie kilka razy w ciągu roku. W jej składzie znajdą się ponadto:

• dr Peter Barrenstein, były dyrektor McKinsey & Company
• dr Matthias Becker, prezes zarządu Grupy Hülsta
• Jörg Rheinboldt, dyrektor generalny Axel Springer Plug & Play Accelerator
• i Johannes Bahlsen.

Nowy system identyfikacji wizualnej "The Bahlsen Family"

W maju 2018 roku Grupa Bahlsen wprowadziła nowy system identyfikacji wizualnej, który jest częścią tożsamości firmy. Trzon nowej identyfikacji wizualnej stanowi logo "The Bahlsen Family”, na które składa się tradycyjny znaczek TET w nowej odsłonie oraz specjalnie zaprojektowana czcionka.

Grupa Bahlsen rozpoczyna współpracę z inkubatorem przedsiębiorczości KITCHENTOWN

Bahlsen rozpoczyna współpracę z inkubatorem przedsiębiorczości z sektora żywności KITCHENTOWN z Doliny Krzemowej. KITCHENTOWN udostępnia start-upom z sektora żywności powierzchnię produkcyjną z odpowiednim wyposażeniem technicznym umożliwiającym rozwój produktów. Dzięki współpracy z Bahlsen, podobny model biznesowy ma funkcjonować w Berlinie. www.kitchentown.de

Bahlsen bada swoją działalność w czasach nazizmu.

W lipcu 2019 firma Bahlsen zleciła historykowi, prof. Dr. Manfredowi Grieger z Uniwersytetu w Getyndze, przeprowadzenie badań naukowych mających  na celu zbadanie, jaką rolę odegrała firma w czasach nazizmu. Badania mają się zakończyć przedstawieniem raportu do połowy 2023 roku.

Zmiana pokoleniowa

Werner M. Bahlsen przekazuje firmę następnemu pokoleniu. Johannes i Andreas Bahlsen zostają członkami Rady Nadzorczej, Verena Bahlsen reprezentuje czwarte pokolenie w firmie jako aktywny akcjonariusz. Ściśle współpracuje z Zarządem.

Marka Bahlsen z nowym logo i designem

W ramach globalnego relaunchu marka Bahlsen zmienia design swoich opakowań. Nowy wygląd stawia markę w centrum uwagi i mocniej zakotwicza ją w designie: nowoczesnym, klasycznym i niepowtarzalnym. Wykorzystano elementy wzornictwa, które rozsławiły firmę: niebieski napis Bahlsen i logo TET.

LEIBNIZ w nowej odsłonie

Najstarsza marka firmy dumnie prezentuje się w nowej odsłonie. Jednocześnie w wielu krajach LEIBNIZ po raz pierwszy integruje Nutri Scores na opakowaniach produktów i wprowadza na rynek "Fruits", produkt z Nutri Score A.

30 lat Bahlsen w Polsce

Bahlsen obchodzi 30 lat istnienia w Polsce. W 1993 roku Bahlsen przejął Skawińskie Zakłady Koncentratów Spożywczych. W kolejnych latach firma szybko się rozwijała, a fabryka w Skawinie została rozbudowana.

Bahlsen Polska nagrodzona TPM Award cat.A

TPM Excellence Award  to potwierdzenie osiągnięcia przez Bahlsen Polska zarządzania klasy światowej  w  fabrykach w Skawinie i w Jaworniku. Nagroda przyznana została przez Japan Institute of Plant Maintenance.

Publikacja książki „Historia firmy Bahlsen”

Po publicznej krytyce firma Bahlsen zleca w 2019 r. historykowi prof. dr Manfredowi Griegerowi przeprowadzenie niezależnego badania naukowego na temat roli firmy w czasach nazizmu. Badania historyczne prowadzone przez zespół autorów, w skład którego wchodzi prof. dr Hartmut Berghoff, trwają  ponad cztery lata. Rezultatem jest publikacja nt. historii firmy, która obejmuje również czasy od 1911 r. do I wojny światowej i rozciąga się na wczesną Republikę Federalną Niemiec. Książka zostaje wydana w  sierpniu 2024 roku.

Kluczowe wyniki badania historycznego

Oświadczenie Rodziny Bahlsen